No todas las barbacoas portátiles son iguales. De hecho como ya se ha mencionado, estas pueden ser muy diferentes entre sí al tratarse de versiones transportables de otros modelos de barbacoas. Conllevando a que haya mucho de dónde seleccionar y qué analizar antes de realizar una compra adecuada. Pensando en ello, estas son algunos de los factores de compra a analizar para este propósito:
Una de las primeras preguntas que debes hacerte al tratarse de la compra de estos equipos, es ¿para cuántas personas cocinaré? Y dependiendo de la respuesta, se podrá reducir la lista de los modelos a escoger.
Mientras más grande sea el número de personas que comerán con frecuencia de la barbacoa, esta necesita ser más grande en su área de cocción. Con respecto a su forma, existen de gas, carbón, leña, etc. Pero un detalle que nunca podrá faltar es que tenga una tapa bien ajustada, y que permita usarla como ahumadora.
Los modelos en la categoría de portátiles ofrecen variantes gigantescas. Siendo una de estas la manera de encender, y es que no solo se tiene que la clase de encendido se limita a las tradicionales de sus tipos. Sino que para facilitar la preparación de alimentos se han mezclado muchas características entre modelos y otros en la modernidad.
Por ejemplo, una barbacoa portátil de carbón puede ofrecer un encendido electrónico. Ahorrando así tiempo en el encendido. Pero si el encendedor electrónico no es de tu agrado por la dependencia de los líquidos encendedores, aquellos modelos de carbón con encendedor de chimenea son los más adecuados. Hay mucho de dónde elegir con esta clase de barbacoas en este tema.
- Materiales de construcción:
Una barbacoa portátil puede estar hecha con acero laminado en frio, así como acero revestido de porcelana, incluso de aluminio o hierro fundido. Seleccionar el material de construcción de la misma es importante, porque estos podrán definir su resistencia y durabilidad en general.
Los materiales empleados en la construcción de sus rejillas son otro detalle a considerar. Hay rejillas que están hechas con acero inoxidable o acero esmaltado, al igual que hierro fundido o alambre cromado.
